Tecla SAP: Lanche dos nutricionistas - Parte 2

Ontem você conferiu as escolhas de lanche da nutricionista Marjorie Nolan Cohn. Hoje, vamos conhecer mais 3 deliciosas opções de lanches que os nutricionistas levam para comer no trabalho ao longo do dia:

Frutas frescas com queijo cottage

"Eu adoro misturar cerca de uma xícara de morangos frescos, com 10 unidades de uvas, mais meia xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura. Os morangos têm mais vitamina C que uma laranja e um estudo de Harvard mostrou que comer duas ou mais porções de frutas vermelhas ricas em flavonoides, como morango e mirtilo, pode estar associado com o atraso na perda de memória. Morangos também tem uma taxa de açúcar naturalmente baixa, então eles não causam picos de glicemia na corrente sanguínea. Já as uvas são deliciosas possuem antioxidantes, que ajudam na promoção geral da saúde. O queijo cottage com baixo teor de gordura fornece energia com poucas calorias.

Mitzi Dulan - autor de "The Pinterest Diet: How to Pin your way thin"

Sanduíche de atum no pão pita

Tente fazer um sanduíche com atum conservado em água e meio pão pita integral. O sanduíche vai te deixar satisfeito e é conveniente de levar para viagem. O atum tem tem alto teor de proteína e em torno de 80 calorias. O pão pita integral fornece fibras e carboidrato. 

Espalhe atum no pão de centeio light ou no Magic Toast light para um lanchinho simples e crocante, pois eles não tem açúcar adicionado, como nos biscoitos feitos com farinha branca (bolacha água e sal). "Esse lanche é um jeito excelente de aumentar a ingestão de proteína sem comer algo altamente processado e com muita adição de ingredientes como as barrinhas de proteína.

Tammy Lakatos Shames - autora de "Segredos da magreza"

Iogurte grego

Se você tem geladeira/frigobar/cooler disponível no trabalho, misture iogurte grego de baixo teor de gordura (light) com cereal não adoçado (tipo musli). O iogurte ajuda você a atingir a necessidade de cálcio. O cereal contém fibra e fornece proteína adicional (e crocância!). Monte um lanche versátil adicionando canela, frutas vermelhas fresquinhas, grãos, sementes... as opções são infinitas!

Jim White - proprietário da Jim White Fitness and Nutrition Studios

Viu só? Não é tão difícil se alimentar de maneira saudável. Existem opções bastante nutritivas, práticas e saborosas. 

Qual a sua opção favorita? 

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Tecla SAP: Lanches que nutricionistas comem no trabalho

Você já parou para pensar o que os experts que ensinam as pessoas a comerem de forma saudável levam em suas bolsas para beliscar no trabalho? A comida certa pode te ajudar a ficar focado, com mais disposição e satisfeito por horas, assim você pode se concentrar nas suas atividades e manter-se firme e forte durante as reuniões (até mesmo as chatas).

A Real Simple pediu para que nutricionistas compartilhassem que comidas saudáveis eles consumiram durante o dia para fornecer benefícios mais duradouros para corpo e mente.

"Meu principal lanche para viagem é wrap com alto teor de fibra recheado com palitinhos de queijo integral. Eu escolho o queijo normal e não a versão com pouca ou nenhuma gordura. Eu amo esse lanche porque os palitinhos de queijo são ricos em proteína e o wrap é rico em fibras, e como eu não evito a gordura (do recheio de queijo) eu me sinto satisfeita por mais tempo. É super fácil de levar - eu preparo antes de sair para não ter que desembrulhar os palitos de queijo enquanto estou trabalhando."

"Eu tenho no escritório sempre disponível aveia em flocos e um pote de manteiga de amendoim natural." Ela coloca meia xícara de aveia em flocos em uma caneca e adiciona água quente e uma colher de sopa de manteiga de amendoim. "O grão integral de aveia é rico em fibras, a manteiga de amendoim fornece boa quantidade de proteínas, e o quentinho dá a sensação de conforto num dia frio. Bônus: a aveia contém zinco, que ajuda a fortalecer seu sistema imunológico."

Marjorie Nolan Cohn - porta-voz nacional da Academia de Nutrição e Dietética


Rápido e fácil, né? Amanhã tem mais dicas de outros experts. Anote tudinho!!!

kisses

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Dias 13 e 14 - Dieta da Proteína no Final de Semana

Este é meu segundo final de semana na dieta da proteína. E no fim de semana todo mundo fica mais relax, e a tendência é dar aquela escapada do regime. O que muda pra mim, em relação ao dias de semana, é a hora em que eu acordo e o quanto eu durmo - e isso acaba influenciando diretamente na dieta.

Eu acabo acordando mais tarde. Durante a semana eu levanto às 7:30, mas aos finais de semana costuma ser sempre depois das 10:00. Então, invariavelmente, eu acabo suprimindo o café ou o lanche da manhã/tarde. E uma dessas refeições acaba virando uma sobremesa após o almoço ou jantar.

Outra coisa que muda é a minha soneca no meio da tarde... hahahaha  Sim, eu tenho um componente espanhol na minha genética que suplica pela siesta. E, como durante a semana não é possível, eu aproveito para desfrutar desse prazer no findi. 

Fim de semana também pressupõem que Alexandre e eu passemos algum tempo com nossos queridos pais. A cada 3 semanas costumamos ir para o litoral passar o final de semana com meus pais, ou então, quando ficamos aqui em São Paulo, vamos almoçar na casa dos pais dele no domingo.

Sábado e domingo requerem um ajuste na rotina da dieta. O que não quer dizer farra, e sim flexibilização. Eu tento fugir o mínimo possível do cardápio, só que as vezes preciso fazer pequenos ajustes.

Nem parece que já estou há duas semanas de dieta. Esses 14 dias passaram voando!!! Vamos ao resumo do sábado:



10h30: Café da manhã - levantei às 9:30 e fui preparar meu ovo cozido. Agora eu já tenho até um ponto predileto de cozimento - 8 min após a fervura. Terminei com a última porção de mousse de gelatina com whey.

13h30: Lanche da manhã - hoje eu não pulei o lanche da manhã. Na minha geladeira só tinha 2 bandejas de grego light de baunilha. Descobri que Alexandre é muito fã do sabor maracujá... o que fez meu estoque terminar antes do previsto... rs  Tomei um grego light baunilha para abrandar o apetite até a hora do almoço.

16h00: Almoço - Alexandre preparou frango grelhado pra gente e temperou toda a salada que estava na geladeira! E para evitar o desperdício, eu repeti a porção de salada. Ele também. Mas não demos conta de todo o volume... Era muita coisa! Aproveitamos uns 80%. O resto teve de ser descartado por causa da validade e porque já não estava mais tão gostoso e fresquinho quanto no início da semana. E eu não quero criar traumas em relação aos folhinhas verdes! A ideia para a próxima semana é diminuir um pouco a variedade, senão não daremos conta de terminar os pacotes de salada já cortadinhas.

20h30: Jantar - lá pelas 17:00 eu fui tirar minha soneca. Acordei já eram 20:00 e eu não estava com um pingo de fome. Preparei um shake com whey e grego de baunilha. Lá pelas 23:30 eu comi outro grego de baunilha, para ter cara de sobremesa de sábado.

Resumo do domingo

11h00: Café da manhã - preparei meu shake com leite desnatado e whey. Rolou até uma foto divertida lá no instagram do meu peito de peru e polenghi light.

13h30: Lanche da manhã - íamos almoçar na casa dos pais do Alexandre, então resolvi não pular o lanche da manhã, pois vai que o almoço demorasse a ser servido... Foi uma excelente ideia, pois fui almoçar sem estar morrendo de fome, sabe? 

15h30: Almoço - comi salada de alface, rúcula, pepino, cebola e 2 pedaços pequenos de filé mignon grelhado. 

A parte mais difícil de almoçar/jantar na casa das pessoas enquanto você faz dieta é que elas não estão prontas para te ver comendo só um grelhado com salada verde. Os anfitriões preparam diversos acompanhamentos, investem o tempo deles preparando uma refeição para agradar seus convidados e você acaba comendo o básico do básico. O jeito é explicar que você está de dieta e que nesta fase inicial o cardápio é mais restrito mesmo para que você perca boa parte do excesso de gordura acumulado. Diga que está se esforçando bastante e que em pouco tempo voltará a ter um cardápio mais variado. Eles vão entender e valorizar sua força de vontade  e determinação.

17h45: Lanche da tarde - comi um grego light de baunilha antes de ir à igreja.

20h30: Jantar - após o culto, Alexandre e eu fomos jantar no shopping, no Vivenda do Camarão. Eu queria comer o tal do salmão sustentável do Alasca e salada. Pedi o salmão e a salada verde pra acompanhar, mas a atendente disse que não dava para ser separado: salmão só com a shrimp salad... que é uma espécie de Caesar, com camarão e kani. Fazer o quê? Eu não ia estragar a noite por causa disso... Alexandre já tinha feito o pedido dele, então, na hora de comer eu tirei o camarão, o kani e os croutons. Deixei o queijo ralado, afinal, um tantinho daquele não ia fazer mal... mas aquele queijo não era nada saboroso. Bom, acabei deixando bastante comida no prato. Não gostei do salmão e aquele queijo ralado meia boca me fez desgostar até do alface... hahaha  Salmão com Shrimp Salad no Vivenda do Camarão = altamente DESrecomendado!

Ficaram faltando as sugestões de cardápio do jantar e a receita do mousse de gelatina com whey. Anota aí:

• Opção 1: Omelete: 1 gema e 2 claras com 2 xíc. (chá) de brócolis cozidos no vapor.

• Opção 2: 1 filé (200 g) de peixe (pescada, merluza, badejo) ou 1 peito (120 g) de frango grelhado + Salada de folhas verdes de sua preferência, à vontade.

• Opção 3: 1 filé (120 g) de frango grelhado + 1 prato (fundo) de sopa de creme de brócolis.

Mousse de morango com whey protein

Ingredientes

• 1 caixinha de gelatina diet de morango
• 1 copo (200 ml) de água quente
• 1 copo (200 ml) de gelo
• 2 col. (sopa) de queijo cottage
• 2 col. (sopa) de whey protein sabor morango ou baunilha

Modo de fazer

Dissolva a gelatina na água e deixe esfriar. Junte o gelo, o cottage e o whey protein e bata no liquidificador. Leve à geladeira até endurecer.

Rende: 4 taças

Calorias por taça: 52

Ufa!!! Enfim, 2 semanas... bye, bye Fase 1! E se você perdeu algum relato do diário da dieta, clique aqui para saber como foram esses 14 dias. Estou feliz da vida e comemorando 4 kg a menos!!!! uhuuuuullll!!!!

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Dia 12 - Dieta da Proteína

Seria muito bom se o mundo inteiro entrasse de dieta ao mesmo tempo que a gente, não é mesmo? Fica difícil comer grelhado com saladinha se o restante do universo está comendo pizza, fritas com cheddar e bacon, brownie com sorvete... 

Eu não tenho do que reclamar. Minha família e amigos tem sido muito compreensivos comigo e me apoiado bastante. E, quem está acompanhando a dieta aqui pelo blog ou pelo facebook, pode ter percebido que tem alguém que sempre compartilha, curte, incentiva. E mais do que isso, torce tanto quanto eu para que dê tudo certo: meu amor, Alexandre.

Ele vai comigo ao supermercado (coisa que eu não sou muito fã de fazer), supervisiona tudo para ver se eu to comprando light mesmo, me liga e troca mensagens comigo para saber onde vou almoçar e o que estou comendo. Ele só não aderiu à dieta também porque faz academia e não pode ter uma ingestão calórica tão baixa assim. Mas quem sabe nas fases 2 e 3...

E não é só isso. Ele também me ajuda a preparar as refeições. Final de semana passada, por exemplo, foi ele quem preparou meu omelete, porque eu não me saí muito bem preparando o primeiro omelete da minha vida. Então ele foi solidário e me preparou um omelete. Bonito e apetitoso. Obrigada, meu personal diet!!! :-)

Vamos ao resumo do 12º dia e a sugestão de cardápio de lanche da manhã:

8h00: Café da manhã - quando se faz dieta uma coisa importante é observar atentamente o prazo de validade dos produtos. Pode até ser que o cardápio tenha ficado um pouco repetitivo, mas é melhor comer peito de peru na validade do que deixar vencer e desperdiçar. Fique sempre de olho! A validade dos frios é bem pequena, então não compre em grande quantidade. Hoje foi dia de peito de peru e polenghi, ambos light, com leite desnatado e whey.

10h30: Lanche da manhã - Nestlé grego light de baunilha. Continua gostoso. Sério!

12h30: Almoço - adivinha só onde eu fui almoçar? Quem disse Viena, acertou! hahahaha Os grelhados são deliciosos, a saladinha é ok, e tem gengibre. Ele dá um toque bem saboroso (não sei se repararam mas eu parei com o alho frito na salada). Teve frango grelhado, alface, pepino, cebola, gengibre e água com rodelas de limão. 

17h00: Lanche da tarde - comi apenas uma fatia de peito de peru porque eu não estava com fome. Uma hora depois comi o restante (as outras fatias de peito de peru e o polenghi.

20h30: Jantar - bateu aquela preguiça básica de fazer um grelhado e limpar o grill depois... abri uma latinha de atum, peguei metade e reservei o restante. Coloquei a salada no prato e preparei o tempero a parte: azeite, limão, uma pitada generosa de tempero pronto (tipo Sazon, Arisco... a marca que eu usei não é tão conhecida: Receita de Casa) e meia colher de alho picadinho. Ficou bom demais!!!

Anote aí as sugestões de cardápio para o lanche da tarde:

• Opção 1: Shake protéico: 1 copo (200 ml) de leite desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no sabor de sua preferência). Use mixer ou liquidificador para misturar bem o produto.

• Opção 2: 1 pote (100 g) de iogurte desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no sabor de sua preferência).

• Opção 3: 1 taça de gelatina cremosa com whey protein (veja receita abaixo).

Gelatina cremosa de morango com whey protein

Ingredientes 

• 1 caixinha de gelatina diet de morango 
• 1 pote (200 g) de iogurte desnatado 
• 4 cubos de gelo 
• 2 col. (sopa) de whey protein sabor baunilha 

 Modo de fazer

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve à geladeira. Depois de pronta, bata no liquidificador com os outros ingredientes. Divida em quatro taças e leve à geladeira para endurecer.

Rende: 4 taças 

Calorias por taça: 57 

E por hoje é só! Bom final de semana!!!

;-)

Dia 11 - Dieta da Proteína

Incrível o que você pode fazer quando tem foco. E quando toma decisões certas. Há um mês eu não seria capaz nem mesmo de imaginar a possibilidade de compor um prato com no mínimo 50% de salada (quem der uma olhadinha nas imagens das minhas refeições aqui no blog vai ver que eu estou me saindo muito bem). É bem provável que desde o início da dieta eu tenha comido mais alface do que durante todo o resto da minha vida... hahahaha

E quanto a ficar todo esse tempo sem comer doces? Achei que seria extremamente sofrível. Já fiquei um intervalo assim sem comer doces, quando fiz a dieta da Herbalife e perdi 6 kg. Foi na época da faculdade, ou seja há bastante tempo... rs

Não vou dizer que não sinto vontade de comer doce. Eu continuo gostando de brigadeiro, chocolate, bolinho de chuva e outras coisas apetitosas... Mas parece que agora eu consigo recusar sem sentir o coração apertado... rs. O que mudou? Não sei dizer. Se eu voltarei a comer doces depois da dieta, provavelmente sim. Não sei se consigo viver sem. Será que vou continuar comendo a mesma quantidade? Provavelmente não. Só o tempo irá dizer.

Vamos ao resumo do dia:



8h00 - Café da manhã: shake de whey protein, 4 fatias de peito de peru light e 1 quadradinho de polenghi light. Outra coisa que mudou desde o início da dieta, foi o fato de que eu nunca comia a versão light de nada. E não é que eu estou gostando mais do que imaginava?

12h00 - Almoço: como eu não estava com fome e um pouco enrolada no trabalho, acabei pulando o lanche da manhã. Almocei no Viena novamente e não resisti ao mini hambúrguer caseiro. Ia comer frango grelhado mais o hamburguinho parecia tão delicioso... O iogurte que eu tinha trazido para o lanche da manhã, acabei comendo como sobremesa assim que cheguei no escritório. Como nos velhos tempos. Só que não.

16h30 - Lanche da tarde: comi outro iogurte. O da sobremesa foi o de maracujá, que lembra um mousse. A tarde foi o de baunilha. Estavam deliciosos como sempre.

21h00 - Jantar: jantei um pouco mais tarde porque acabei me distraindo com a internet, mas era só por o frango no grill e a sopa para esquentar no microondas. E pronto. Muito bom poder preparar o jantar sem ter muito trabalho. 

Você já deve ter anotado as sugestões de cardápio do café e lanche da manhã. Anote também as opções de almoço desta primeira fase da dieta da proteína.

• Opção 1: 1 filé (120 g) de frango grelhado + Salada mista: agrião, alface, espinafre, pepino, rabanete e brotos de feijão e alfafa, à vontade.

• Opção 2: 1 filé (120 g) de filé-mignon grelhado + Salada verde: alface, rúcula e agrião, à vontade.

• Opção 3: Salada completa: 4 col. (sopa) de atum e folhas verdes de sua preferência, à vontade.

Não tem segredo. Nem dificuldade. Está esperando o que para começar?

kisses!

;-)

Dia 10 - Dieta da Proteína

Mesmo com o carnaval se aproximando, mesmo com as amigas convidando para comer lanchinhos e docinhos, eu resisti bravamente!!! Parece que quando o fim de semana ou um feriado se aproxima nós acabamos nos dando o prazer de fugir da dieta... comer o que der vontade.... faltar na academia e outras coisas do tipo.

Estou feliz por continuar firme no meu propósito apesar das milhares de tentações. E a segunda semana da fase 1 já está quase no fim. E o cardápio de apenas 1000 calorias por dia vai subir gradualmente até atingir 1500 calorias. E alimentos diferentes também poderão voltar a ser consumidos. 

Resumo do 10º dia de dieta:

8h00: Café da manhã - nada de novo. Leite desnatado batido com whey protein sabor chocolate, 2 fatias de presunto magro e queijo branco light. Nem um pingo de fome até a próxima refeição.

10h30 - Lanche da manhã: meu queridinho - Nestlé grego light de maracujá.

12h30 - Almoço: sim, acabei me viciando no Viena. Agora que o foco da minha alimentação mudou um pouco, eu vejo que no Viena tem tudo que eu preciso. Antes eu não ia porque queria comer outras coisas. Mas os grelhados de lá são uma delícia! Hoje foi dia de atum grelhado (estava di-vi-no!!!), pepino, alface, cebola, gengibre e alho frito. Pausa agora - me dei conta de que alho FRITO não está "liberado" na dieta, então acabou essa farra no temperinho da salada. Foi o último dia. Pode ser apenas um detalhe, mas se ao longo do tempo eu começar a arrumar pequenas brechas na dieta, logo logo eu já me posso me sentir à vontade para devorar um brownie.... rs

16h30 - Lanche da tarde: minha última gelatina cremosa sabor maracujá. Já está na hora de preparar novamente.

20h00 - Jantar: comi a segunda porção de meu escalopinho de filé grelhado. Como já comentei antes, um milhão de vezes mais prático as saladas que você já compra cortadinhas no supermercado. Zero de trabalho quando você chega super cansada do trabalho. Em casa eu percebi que não funcionou bem comprar uma unidade inteira de cada coisa: 1 pé de alface, 1 de repolho, outro de rúcula, agrião, escarola... Para quem tem família grande, ok. Eu acabei descartando boa parte porque depois de uma semana as folhas já ficam amareladas e eu não dei conta de comer tudo.

Para quem se animou em seguir essa dieta, anote a sugestão de cardápio para o lanche da manhã:

• Opção 1: 1 pote (100 g) de iogurte desnatado (adoçante, opcional).

• Opção 2: 2 fatias médias de queijo minas frescal light 0% de gordura + 2 fatias de peito de peru.

• Opção 3: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante.

 Bom final de semana! E não se esqueçam de que a vida continua após o carnaval. Por isso, moderação e juízo, hein?!

;-)

Dia 9 - Dieta da Proteína

Escrever os resumos sobre a minha dieta tem me ajudado bastante, pois eu refaço todo o meu dia, fotografo minhas refeições e posso conferir quais são os meus erros e acertos e ir corrigindo ao longo deste processo para que o resultado seja o melhor possível. 

Hoje vai ter o resumo do dia e também as 3 opções de cardápio para o café da manhã!

8h00 - Café da manhã: mais uma vez eu acabei esquecendo de preparar meu ovo cozido na noite anterior, e acabei fazendo um pequeno ajuste e comi meu mousse de gelatina com polenghi light. Dessa forma, sobra mais alguns minutos para que eu possa separar o lanche da manhã e tomar o café com calma e tranquilidade.

10h30 - Lanche da manhã: O de sempre - iogurte Nestlé grego light. Hoje foi dia de baunilha. 

12h00 - Almoço: fui almoçar com o pessoal do trabalho e comemos no Viena. Já tinha ido antes mas não me atraiu. Dessa vez foi diferente! Virei fã!!! Comi mini hambúrguer caseiro com folhas verdes, rabanete, pepino, gengibre para dar mais sabor à salada e alho frito. Para refrescar, água com rodelas de limão.

16h30 - Lanche da tarde: leite desnatado batido com whey. Pode ser só uma sensação, mas acho que o whey não me deixa ter fome até a hora da próxima refeição... Vou dar uma pesquisada depois para ver se faz sentido ou é coisa da minha cabeça.

20h00 - Jantar: carne vermelha outra vez... eu tinha comprado uma bandeja com 240g de escalopinho de filé mignon (o equivalente a duas refeições). Como esqueci de congelar, acabei ficando refém da data de vencimento. A próxima porção será no jantar de amanhã. Dessa vez eu já comprei as folhas verdes prontas para servir, lá no Pão de Açúcar. Vale muito mais a pena, fica super prático. É só temperar e comer.

E para quem está animado em seguir essa dieta, vamos ás sugestões de café da manhã:

• Opção 1: Shake proteico: 1 copo (200 ml) de leite desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no sabor de sua preferência). Use mixer ou liquidificador para misturar bem o produto + 2 fatias médias de queijo minas frescal light 0% de gordura + 2 fatias de presunto magro.

• Opção 2: 1 pote (100 g) de iogurte desnatado e 2 col. (sopa) de whey protein (no sabor de sua preferência). Use mixer ou liquidificador para misturar o produto + 1 queijinho fundido light + 4 fatias de peito de peru light.

• Opção 3: 1 taça de mousse de morango com whey protein  + 1 ovo cozido ou mexido.

É isso! Um dia mais próxima do meu objetivo. Você está acompanhando o diário da dieta? Não perca um detalhe sequer! Está tudo no arquivo do blog!

Dia 8 - Dieta da Proteína

Já se passou uma semana inteira e isso só me faz sentir cada vez mais perto do meu objetivo de chegar no meu peso ideal e recuperar peças no meu closet que não me servem porque eu ganhei alguns consideráveis quilos nos últimos anos.

Não foi do dia para a noite que eu engordei, fiquei sedentária e meus indicadores médicos pioraram um tanto. Faculdade, trabalho, amigos com estilo de vida diferente, stress do dia a dia... segurança do lar e busca por conforto e comodidade me fizeram chegar onde eu cheguei.

Falta de tempo Má administração do tempo e excesso de comodidade (leia-se preguiça) me levaram a fazer uma série de escolhas erradas e - o pior de tudo - me acostumei a elas. E esse virou meu novo lifestyle: fast food, delivery e falta de limite para ingestão de doces. 

Estou fazendo pequenas mudanças e começar esse regime me ajudou a repensar algumas coisas e, acima de tudo, querer ser mais saudável e fazer boas escolhas. O regime está indo bem e eu estou encarando o todos os desafios de frente. Muito feliz com os resultados que consegui até agora.

E como foi o início da segunda semana de dieta? Confira o resumo do dia.

8h00 - Café da manhã: viajei no final de semana e não tive tempo de preparar nada antecipadamente. Então a opção foi café rápido! 4 fatias de peito de peru light e polenghi light. Para beber, leite desnatado light batido com whey sabor chocolate.

10h20 - Lanche da manhã: qual a opção mais rápida, fácil e gostosa? Nestlé grego light. A escolha do dia foi sabor baunilha.

12h30 - Almoço: fui até o Divino Fogão resolvida a comer frango grelhado, mas acabei escolhendo peixe... me arrependi... =/  O filé de merluza estava sem gosto e cheio de espinhas. Nem colocando um pouco de limão com sal deu pra salvar... Tinha pegado pouco e ainda sobrou no prato...

16h00 - Lanche da tarde: como acabei comendo pouco no almoço porque o peixe não estava do meu agrado, senti fome mais cedo e tomei a segunda dose do dia de leite desnato batido com whey.

20h30 - Jantar: saí do trabalho e passei no supermercado para repor os itens que estavam faltando: atum, gelatina, escalope de filé mignon, leite desnatado, folhas verdes, iogurte light, presunto e peito de peru. Já estava com bastante fome e resolvi levar comida pronta lá do Pão de Açúcar: filé mignon ao molho madeira e salada verde.

Viu só? Até mesmo com comidas prontas de supermercado é possível se manter na dieta. É só saber aproveitar as facilidades!

Não perca o post de amanhã! Você vai conhecer a sugestão de cardápio para a primeira fase da dieta da proteína.

kisses!

;-)

Looks do Grammy - Parte 1: Coloridos.

A maioria dos looks das celebs na cerimônia do Grammy 2015 foi preto ou tons claros com brilho. Quem aí também notou essa tendência??? E foi tanto para o bem quanto para o mal. Poucas se arriscaram no colorido e, a maioria das que o fizeram, acabaram não tirando o melhor proveito disso, seja pela escolha da cor ou pelo modelo que não favoreceu tanto.

Não achei nenhum dos modelos coloridos lindo de morrer. Não pela cor, mas pelo corte: 

Kim Kardashian estava muito revelador ao combinar decotão com fenda gigantesca, além de inteiro brilhoso e ainda ter outras aplicações chamativas (mas no fundo, no fundo lembra um robe.... ). 

Taylor Swift em relação às demais foi a que esteve mais próxima de acertar. Ela é jovem, então um modelo curto é super apropriado. Entretanto, o mix de curto com aquele volume todo... parecia que estava engolindo a coitada!

Iggy Azalea é linda da cabeça aos pés, mas errou feio tanto na escolha do vestido, como na do penteado. Ela tem um corpo escultural, não precisava de algo tão colado, marcando o bumbum. Um vestido rendado, tecidos leves, um pouco de transparência... Um Elie Saab ficaria deslumbrante nela!

Rihanna: o modelo que ela elegeu para ocasião deu tão errado que ela foi selecionada para figurar entre os micos do Grammy 2015.

Os maiores micos da edição 2015 foram:

Rihanna e seu vestido rosa - o que se pode dizer? Ela é linda, musa, diva... mas escolheu mal. O que te lembra esse vestido? Red Carpet do Grammy? Não. Carnaval... ala das baianas...

Joy Villa - se não foi uma tentativa de atrair atenção pelo ridículo eu não sei o que mais poderia ser... Uma releitura daquelas telas/cercas ou então aquela redinha vermelha de embrulhar hortifruti...

Iggy Azalea - não tem explicação. Ela é toda linda: de corpo, de rosto, de cabelo... mas escolheu mal o look inteiro. Um vestido com corte diferente, no mesmo tom de azul e um simples cabelo ultra liso teriam dado conta do recado muito bem. Mas ao invés disso, a cantora preferiu fazer uma trança... que acabou ridicularizada na rede: foi muito comparada à trança de pão e ninho de passarinho. Uma escolha bem infeliz....

Nem tudo que as artistas usam dá para ser replicado.. Parece aquele aviso: "Não faça isso em casa! Este look foi selecionado por profissionais e resultou em um pequeno desastre." hahahaha

Amanhã tem mais do que rolou no Grammy!

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Dias 6 e 7 - Dieta da Proteína no fim de semana

Chegou a hora da prova de fogo do regime: fim de semana na casa dos meus pais e o aniversário da sogra do meu irmão - tudo isso acontecendo em meio à primeira fase minha dieta da proteína. Mas eu saí ilesa: resisti a todas as tentações imagináveis e ganhei vários parabéns pela determinação :-D

Fim de semana é dia de acordar mais tarde. E foi exatamente isso que fiz no sabadão. Levantei às 10h00 e fui preparar meu café da manhã. Como já estava meio tarde mesmo, resolvi que pularia o lanche da manhã e iria direto para o almoço. Nesse intervalo eu arrumei toda comidinha da dieta que eu teria de levar, e também tirei algumas tentações da geladeira... Mesmo cumprindo tudo direitinho, melhor não arriscar!

Vamos ao resumão do sábado:

10h30 - Café da manhã: em função do vencimento dos frios, acabei fazendo uma adaptação no cardápio e o café da manhã foi leite com whey, presunto magro e polenghi light.

13h30 - Almoço: franguinho grelhado com salada verde. Sem novidade. Essa primeira fase é mais do mesmo. A parte boa é que não estou sentindo fome, nem ansiedade, nem nada parecido. E até agora não enjoei de nada.

16h20 - Lanche da tarde: direto da bolsinha térmica, adivinha só o que era? Nestlé grego light de maracujá!!! Assim não precisamos interromper a viagem e seguimos em frente.

20h30 - Jantar: foi necessário abrir o jogo com todo mundo - eu estava fazendo a dieta da proteína. Assim fica mais fácil recusar as gostosuras sem parecer antipática. Pois ir a uma festa, não comer nada, nem dar satisfação é falta de educação gravíssima. Contar sobre a dieta é muito melhor do que fazer segredo. Você não precisa fazer como eu, e espalhar para todo mundo.  Mas as pessoas com quem você convive conhecem seus hábitos alimentares, e se você contar, evita de ter que ficar recusando o que te oferecem e você não será vencida pela cansaço quando te oferecerem aquela guloseima irresistível. Fica a dica... E nesse sábado foi churrasco, tinha proteína de sobra... era só escolher as opções magras. Além de deliciosas opções de saladas: pepino temperado com shoyu, escarola com laminas de alho, e mix de folhas verdes. De proteína eu peguei um espetinho de kafta e 4 tirinhas de carne. Para beber, água! No repeteco, escarola com lâminas de alho. Eu estava irreconhecível mesmo.... hahahaha.

E na hora do parabéns? Preciso confessar que foi mais fácil de resistir porque o bolo não era de chocolate... mas imagina um pudim... sim um pudim coberto com aquela calda brilhante... reluzindo... ai ai... Como eu não tinha tomado o lanche da manhã, reservei uma gelatina cremosa de maracujá para comer enquanto todos estavam saboreando o bolo. E não é que funcionou? Minutos depois eu já nem lembrava do pudim com calda reluzente.

Relato do domingão no litoral:

9h30 - Lanche da manhã: eu pulei o café da manhã e quis comer algo que já estava pronto. Peguei meu grego light de baunilha e fui passando o cardápio da dieta para minha mãe. Em seguida fui pintar o cabelo, pois os branquinhos já estavam aparecendo.

13h30 - Almoço: foi o dia mais tenso da dieta... mais até do que o pudim reluzente! Ver minha mãe colocando na mesa o arroz branquinho, soltinho... e aquele feijão, ai... aquele feijão com bacon... exalando aquela fumacinha... quentinho... Quase fiquei hipnotizada! Usei o George Foreman do meu pai (grudou um pouco) para grelhar meus filés de pescada. O tempero estava excelente. Minha mãe colocou uns pedacinhos de alho macerado... mmmmm!!!! Nota 1000. Peixe fresquinho, bem temperado. Saladinha de repolho, agrião, rúcula e escarola e água para acompanhar.

16h45 - Lanche da tarde: hora da gelatina cremosa de maracujá! A pequena felicidade das pessoas que estão sem sobremesa há algum tempo.... rs. Na sequência, nada melhor do que uma soneca de domingo para repor as energias!

20h30 - Jantar: foi a vez do omelete de duas claras e uma gema com um pouco de cebola e alho picadinhos para dar um pouco de interessância. Para complementar, brócolis e água.

E foi assim que eu aguentei bravamente os dois momentos mais difíceis dessa primeira semana: o pudim reluzente e o arroz com feijão do meu pai. Você perdeu o relato do começo da dieta? Não se preocupe,  acesse aqui.

E boa semana!

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Dia 5 - Dieta da Proteína

Eu já tinha lido muita coisa sobre dietas, perder peso, acelerar o metabolismo, entre outras coisas relacionadas a um corpo esbelto. Mas por em prática mesmo... Sempre deixou a desejar. Mas desta vez eu sinto que está sendo bem diferente e eu comecei a pensar qual seria o motivo. Por que eu estaria tão animada e certa de que dessa vez surtiria o resultado desejado?

Cheguei à conclusão de que tem tudo a ver objetivo, acompanhamento e compartilhar. Sabe quando a nutricionista te diz que você tem que escrever em um caderninho tudo o que você comeu e como está se sentindo? Sabe quando você lê na Women's Health ou na Boa Forma que é mais fácil seguir uma rotina saudável de alimentação e execícios quando tem alguém fazendo junto contigo, estimulando você? Pois é, essa pode ser realmente a chave do sucesso.

A ideia de fotografar minhas refeições, conversar com as amigas e compartilhar como está sendo essa experiência, aqui no blog, traz toda uma carga de seriedade, transforma a dieta em uma missão. Você quer chegar lá, quer o prêmio, quer vencer. E quando tem gente te apoiando, torcendo por você, acredite, fica um milhão de vezes mais fácil.

E olhando o resumos destes dias eu acabei percebendo uma coisa - que minha percepção de grelhado de 120 g está meio bagunçada.... hahaha. Pelas fotos, parecem filés de 250 g ou mais. Então é melhor me policiar quanto a isso. E eu possivelmente não teria notado isso se não estivesse fazendo um recordatório bem detalhadinho. E outra coisa: esse post não está sendo patrocinado pela Nestlé - eu gosto de verdade do iogurte grego light.... hahahaha

E como foi o resumo do quinto dia?

8h15 - Café da manhã: eu acordei mais cedo para poder preparar meu ovo cozido. Procurei na internet como fazer (sim, eu nunca fiz ovo cozido... eu tinha parado de comer ovo na infância por um motivo bizarro... rs), eu não tinha muita ideia de como eu gostaria da minha gema, mas deixei cozinhar por 9 min, porque achei que daria para sentir menos o gosto do que se ela estivesse toda molenga. Quase me atrasei para o trabalho porque eu não tinha considerado esperar o ovo esfriar para descascá-lo e comer. E você deve estar pensando: "mentira...", mas é a mais pura verdade. O mousse de gelatina diet já estava pronto. E para acompanhar o ovo, um copo bem cheio de água. Pensei que teria de fazer um bocheho a cada garfada, mas quase nem tinha gosto, exceto a gema que estava meio esfareladinha... rs. Mas deu tudo certo no fim.

10h20 - Lanche da manhã: levei de casa numa bolsa térmica 2 fatias de peito de peru e duas de queijo branco light. Acabei comendo uma fatia só de cada, porque eu pretendia almoçar mais cedo - meio-dia ou antes - e, caso eu quisesse, poderia comer no lanche da tarde (isso acabou salvando minha vida!!!)

12h00 - Almoço: fui almoçar no Manai, que tem um buffet self service incrível com risotos deliciosos, kafta de cordeiro, palmito gratinado, massas recheadas e outras coisinhas saborosíssimas. E lá costuma ter sempre franguinho grelhado, filé mignon e peixe - três opções presentes no meu cardápio. Ocupei 3/4 do meu prato com salada, peguei alguns dentes de alho conservados no azeite e filé mignon. A carne era assada, com um molho de pimentão (eu não gosto de pimentão) e foi só removê-lo um pouquinho que deu tudo certo. Para acompanhar, água com rodelas de limão e gelo. Dessa vez eu tive de abrir mão do suco de tangerina, da tubaína... e do famoso morango com leite condensado também.

16h30 - Lanche da tarde: eu tinha levado a gelatina cremosa de maracujá (que eu estava doidinha para provar) também na bolsa térmica, mas adivinha o que eu fiz??? Esqueci de colocar no frigobar lá no trabalho e, para ajudar, esqueci o zíper da bolsa térmica aberto quando eu tirei o lanche da manhã.... Sobrou só um líquido. Quente. Mas para minha salvação, eu tinha deixado uma fatia de peito de peru e uma de queijo branco. Eu pretendia sair às 17h00 do trabalho, então poderia jantar às 18h00, 18h30 no máximo. Só que a chuva, o trânsito e outros elementos acabaram me fazendo mudar de planos e eu acabei jantando bem mais tarde.

20h00 - Jantar: estava sentindo fome pela primeira vez desde que comecei essa dieta, mas foi porque eu acabei (mesmo sem querer) pulando uma refeição. Cheguei em casa e a primeira coisa que eu fiz foi por os filés de frango no grill e o creme de brócolis no microondas. E pronto... matei quem estava me matando - a fome!

Daí eu assisti a dois episódios de Criminal Minds, vi um filme, fiquei um tempo mexendo no blog, no instagram, no facebook, até que bateu o sono e já era mais de 1 da manhã...

Se você perdeu o relato de algum dia, aproveite para saber tudinho que já aconteceu desde o começo.

Boa semana!

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Dia 4 - Nova Dieta da Proteína

Parece que esta dieta está dando certo pra mim. Com todas as pessoas que eu comento sobre meu regime alimentar, ou acham que é muito restritivo, ou o extremo oposto - que eu vou comer churrasco todo dia... hahaha. Cada pessoa tem uma ideia diferente sobre a tão falada Dieta da Proteína, mas enfim, já estou tão adaptada à rotina da dieta, que já não está parecendo mais tão difícil quanto antes de começar.

E por que deu certo para mim? Estava até comentando na minha página pessoal do facebook e com as minhas amigas pelo whatsapp: se fosse pura e simplesmente uma reeducação alimentar eu teria trapaceado, como já aconteceu antes, diversas vezes. Funcionava por 2 ou 3 dias, eu levava barrinha e frutas para o lanche, evitava frituras, refri e doces... mas sem um roteiro para seguir, logo estava eu comendo uma salada de frutas com muito leite condensado... =/

Eu não vencia a preguiça de preparar a comida a cada refeição. Comia tudo que já estava pronto para comer: aqueles salgadinhos amarelos, biscoito maizena, e chocolates em suas mais variadas formas... E quando não havia mais guloseimas na despensa, era hora de pedir socorro (delivery).

Para algumas pessoas, essa dieta não funciona porque não se encaixa no lifestyle delas. E alguns dos casos que eu posso citar: as blogueiras Stephanie Noelle e Marina Dias Smith, que dividiram um pouco da experiência delas - muitas dicas interessantes que eu vou aplicar depois de ter eliminado todos os meus quilinhos extras. Mas por enquanto, vou firme e forte na minha dieta da proteína. E vamos ao resumo do dia!

8h00 - Café da manhã: foi dia de leite desnatado batido com whey, e para mastigar, queijo branco e presunto. No primeiro dia que eu comi o queijo branco light, achei ele meio sem gosto, sabe. Deve ser porque meu referencial anterior estava baseado em queijo prato, cheddar e parmesão. Hoje foi a segunda vez do queijo branco, e não é que eu já senti que ele estava mais gostosinho?

10h00 - Lanche da manhã: hora de saborear meu Nestlé grego light de maracujá... mmmmmmm!!! Quando ele está bem geladinho, fica muito parecido com um mousse de maracujá. E para quem está de dieta, só essa semelhança já é uma pequena felicidade.

12h30 - Almoço: já estava sentindo vontade de carne vermelha, e decidi almoçar o medalhão grelhado com salada verde do Meats. E para quem estiver curioso, sim, eu pedi o dobro de salada e deixei o bacon de lado.

16h20 - Lanche da tarde: iogurte Nestlé grego light de baunilha batido com um pouquinho de leite desnatado e 2 colheres de sopa de whey. Nem preciso dizer que fica mas gostoso do que batido só com leite. Não sei se é por causa do consumo de whey, mas eu não tenho sentido fome. Uma vez ou outra eu me deparo com alguma imagem tentadora de doces e lanches e parece que dispara um sinal no meu cérebro dizendo: "Porque você não come? É tão bom e você gosta tanto..." . Mas daí eu recobro a razão e e chego a conclusão de que já estou bem alimentada e que meu corpo não está realmente precisando de mais comida naquele momento.

20h00 - Jantar: enfim, chegou o dia de saborear o creme de brócolis!!! Essa receita eu vou levar para depois da dieta, porque é saborosa, é leve, muito fácil de fazer... 

           Quem sabe depois? Depois de atingir no peso ideal!

Agora é manter o foco e aguentar firme porque vai valer a pena!!!

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